1. Да, если смотреть на неё отдельно. Притом что в сумме металла там столько же, он распределён иначе.
2. Речь не только о фомке, об отжиме в целом. Предполагаю, что может использоваться и ударный инструмент (зубило, например), и клинья, и рычажный. Зазор 3-4 мм, и будет лучше, если удар будет как можно дальше от щели притвора (=как можно дальше от загиба, но это вызовет деформацию кромки). Тогда и правда лучше попробовать сбить крепление уголка.
3. Честно: не знаю, хочется верить, нужно проверять.
Все чисто ИМХО из рисунка.
1. Сам паз без ребра. Просто изогнутый прокат.
2. Если ударный инструмент расматривать то он этот паз выгнет в свободное пространство коробки (не в зоне ригелей) и там уже не далеко до внутренней кромки полотна.
В зоне регилей уже при отжиме (когда уже вставлен инструмент рычажный) будет создаваться еще больший крутящий момент при тех же силах (плечо сил увеличивается) на загиб хвостовика засова.
3. Не было бы куда пазу деваться эффект от консервной банки был бы гораздо ощутимей, но за пазом в коробке свободное пространство.