возник по ходу размышлений общефилософский вопрос - что надежнее - два раздельных цилиндровых замка или отдельные цилиндровый и сувальдный замки?
Два цилиндровых - удобнее, а в особенности, когда оба открываются одним ключом. С точки зрения противостояния вскрытию - лучше два разносистемных. Тут вопрос личных предпочтений - насколько вы готовы поступиться безопасностью (причем, только одним из аспектов, и не критически) в пользу удобства. Ну и вопрос цены.
С точки зрения механической надежности (вероятность отказа) система замков не важна, важен конкретный производитель и конкретная модель.
надежно ли вместо двух вертикальных ригелей рассмотреть вариант с верхним вертикальным и нижним девиатором? или можно оставить два вертикальных ригеля
А почему нет. Два вертикальных ригеля проще, и соответственно надежнее в эксплуатации. Для безопасности лучше всего и то и другое. Однако, если производитель кривой (не будем тыкать пальцем в двери с "22мя точками запирания") - то количество этих точек создадут проблемы в эксплуатации в будущем. Попросту - затирать будут.

.
сколько противосъемных ригелей должно быть?
Не менее двух, лучше три, еще лучше пять, а дальнейшее увеличение бессмысленно, так как есть т.н. "сплошной противосъем". Уже лет 10 как практически никогда не срезают петли. именно из-за того, что эти штыри повсеместны. Если штыри достаточно прочны, чтобы выдержать массу полотна, достаточно того, что они есть.
как защищать дверную раму от расплющивания ее гидравликой? чем-то ее заполняют (бетон, дерево и т.п.)?
Бессмысленно усиливать раму (коробку) , не усиливая соответственно и полотно. Заполнение ее бетоном (на самом деле это ЦПС - ремнонтная смесь) служит не для этой цели, усиление - дополнительный эффект, и то если коробка заполнена смесью без пустот и смесь качественна. А так на самую прочную дверь найдется сильная гидравлика. Размер ее, как отметил тов. Yugens - будет соответственным

. И не обязательно гидравлика, механические средства тоже есть..
Про остальное добавить нечего.
Архимеда пока никто не переспорил. Тем более , от гидравлики...
Архимеда - это с рычагами. С гидравликой - это переспорить Паскаля

Хотя, все равно, в основе лежит Архимед

2. Ассиметрия (тяга+девиатор) - родилась в чьей-то не слишком устойчивой психики. Неправильна и уродлива.
Моя уродливая неустойчивая психика не любит дырку в пороге, поэтому такая неправильная идея в ней также появлялась

Если производитель двери не в состоянии обеспечить надежное (лет эдак на 20 вперед) крепление нижней тяги - от его продукции лучше всего вообще отказаться.
Интересно, есть вообще такой? Вот у которого все остальное получается, а крепление нижней тяги - ну никак
