А что попадает под термин "криминальное вскрытие", а что нет? Если у вас украли ключи в ТЦ, угнали авто и обнесли квартиру это криминальное вскрытие? А если кто-то сделал дубликат ключа, возможно даже до продажи двери/замка это как?
На мой взгляд, исходная фраза более обтекаемая и честная чем "невскрываемый замок", так что зря вы на неё напали. На форумах термином "история/статистика криминального вскрытия" заменяют "невскрываемость", потому что "невскрываемость" является красной тряпкой и предметом многодневного холивара. При этом никто не говорит прямым текстом, что замок нельзя вскрыть. Может быть его вскроют завтра, может через год, а может он заржавеет раньше.