Потому что испытывает повышенную нагрузку от удерживания дверного полотна, а также из-за частых ударов об ответную планку
Повышенная нагрузка там, где она превышена.
Защелка изначально и проектируется под эти условия (удержание полотна и многочисленное срабатывание (как помнится 250 тысяч циклов)).
Защелка у конкретного замка может быть плохо спроектирована или замок может быть не по назначению установлен, вот тогда ловушки возможны.
Лично я не считаю защелку слабым местом замка. Но так как это самый рабочий узел замка, то к выбору последнего отнесся бы внимательно. Вот и все.
P.S. Если дверь в квартиру, то крайне не рекомендую ставить туда доводчик.
Лучше раз в 10 лет менять замок, чем терпеть ежедневный геморрой.