Есть другое предложение.
Я сторонник терминов, смысл которых уже отражён в названии, то есть уже заложено его понимание.
Поэтому предлагаю сообществу вот такие варианты:
1. Перекодировка встроенная - изменение (замена) кода механизма секретности запирающего устройства (ЗУ) без разборки и замены деталей замка.
2. Перекодировка внешняя - изменение (замена) кода замка механизма секретности запирающего устройства путём его частичной разборки и замены деталей (узлов) содержащих элементы секретности.
Если термин принимается, то предлагаю консультантам сразу эти термины пустить в плавание, чтобы заказчики дверей уже входили в курс молодого бойца. Уверен, это им поможет сразу осознать что им предлагают.
Подход поддерживаю, но "внешнесть" для 2 варианта весьма условная. Поскольку сменный кодовый элемент, как я понимаю, представлен отдельным блоком-модулем, то логичнее было бы называть такой вариант перекодировки "модульным", "блочным", "узловым" или "сменным".
Можно так же использовать метки "ключевая" (установка кода по ключу) для первого варианта и "отверточная" (требует работы отверткой) для второго.