на изгиб такая конструкция держит лучше всего
Уверен? Вполне возможно, если приварить уголок таким образом практически сплошным швом, то какой-то толк будет, но что из себя будет после сварки представлять полотно - большая проблема

Да и на полотно действует не только изгибающая нагрузка.
Не нравиться Вам слово "подтверждение", назову оптимальным вариантом. Про 2 полноценных гиба не понял.
чтобы повысить жесткость кромки делают гиб или два. В Вашем примере два гиба. Уголок приваренный к плоскости только в теории формирует в сечении фигуру в виде "П" профиля да и то только в районе жесткого крепления (сварки). Но там же не сплошной шов

2. Человек спросил, как ему приварить один уголок, а не собирать конструкции из уголков. Я так его и понял...
я разве против?

я просто предложил еще возможные варианты, на свой вкус.
А зачем ? Что это даст ?
повысит звукоизоляцию