Температура кипения азота -196°C. При контакте с более теплым предметом он мгновенно вскипает и улетучивается.
Прошло время, но миф о жидком азоте не раз мне встречался на разных форумах. Видел такое даже на автомобильном форуме. Там человек тему развил даже до такого, что якобы жидкий азот содержится в баллончике-пневмоочистителе для оргтехники и что им легко можно превратить в труху автомобильный замок.
![](https://www.dverizamki.org/forum/blog/5701_22_09_17_3_10_170.jpeg)
Конечно, жидкий азот (точнее, сверхнизкая температура) влияет на хрупкость металла. Вот только не до такой степени, чтобы он рассыпался. Жидкий азот спокойно заливают в стаканы из меди и без проблем переливают по металлическим трубкам. Кроме того, чтобы охладить, скажем, цилиндр замка до температуры жидкого азота, нужно, как минимум, положить этот цилиндр на несколько минут в колбу с азотом. "Пшикнуть" и "плеснуть" будет совершенно недостаточно: азот просто-напросто испарится, не успев хоть как-то существенно охладить тяжелый кусок металла (не забывайте также, что металлы обладают хорошей теплопроводностью, и холод будет передаваться не только на цилиндр, но и замок, в котором он установлен).
Следует также добавить, что случаи "вскрытия" замков с помощью жидкого азота на практике до сей поры неизвестны.