Понял)))
Принципиально - никакой.
В первом случае Вы берете цилиндр для двери ограниченной толщины (включая всякие панели). Толщина такой двери не сильно превосходит толщину корпуса замка.. Устанавливаете цилиндр и шестигранником закрепляете вертушок на коротеньком штоке, имеющем 2-3 готовых по длине положения.
Во втором случае, мы имеем дело с профессиональным и универсальным цилиндром. Предназначен для современных толстенных дверей, значительно превсходящих корпус замка, который, плюс ко всему, может быть в полотне установлен со смещением к внешней стороне двери. Производитель устанавливает его именно в свою дверь, делает замер, и обрезает шток до нужной логичной длины. Затем опять же закрепляет на нем вертущок))