Это кажется так. А в дыму, в огне и панике частенько ничего отвернуть и открутить не удается. Да и просто закрывшись на задвижки и ключи и положив их где-то в итоге можно оказаться в ловушке. Самое правильное - это чтоб замок и дверь позволяли в случае пожара, потопа, газа и т.д. быстро и просто покинуть помещение. Таких решений достаточно много.