Вообще-то дверь надо было до ремонта ставить, сейчас вам расширят проем (чаще всего это надо делать, особенно в панельках), разворотят стены в районе двери, так что сразу интересуйтесь, сколько будет стоить заделка откосов (типа доборы наличники и т. п.)... С точки зрения звуко-теплоизоляции идеальный вариант - заштукатурить, но это придется в этом месте обои заново клеить.
Кстати на начальном этапе сэкономить можно на цилиндре замка (поставить попроще) и панели внутри - поставить стандартную - обычно они невзрачные такие, потом это все можно поменять довольно легко и недорого.
Скрытые петли вообще не тема. Практически во всех дверях со стороны петель есть штыри, или "лабиринты", так что после спиливания петель дверь не открывается. Мне нравятся петли Барк.
Мы всё продумали. ) Район двери оставили на " доделать" после установки самой двери. )))