Врезной Керберос ( без бронекрышки) можно правильно, не переворачивая, установить и на левую и на правую дверь. В первом варианте крышка замка будет "смотреть" в квартиру, во втором - на улицу. Минус в установке на левую дверь - шарик антисверления стойки хвостовика будет также смотреть в квартиру. Но по большому счёту, эта защита фикция, так как сама стойка из "сырого" металла, да и способов удаления стойки есть несколько и шарик (в данном замке) только дань ГОСТу.
То есть, если Ваш замок не имеет бронекрышки его можно установить "вниз ногами". Но сейчас это сделать проблематично, так как скважину под ключ надо будет делать в новом месте...
Если Ваш замок имеет бронекрышку, то переделка практически невозможна. Переворачивать замок нельзя, так как в этом случае броня будет "смотреть" в квартиру. Сам замок, под новое направление открывания двери, переделать невозможно.
Остаётся уповать на качество проволоки пружин. Поломки пружин у Кербероса бывают, но крайне редко по отношению к другим замкам.