Ставьте обычные распашные двери, а все остальное это иллюзия экономии пространства. Даже в узких коридорах, где санузловые двери практически перекрывают весь коридор, редко мешают хождению людей, т.к. эти пересечения людей, выходящих из санузла и проходящих по коридору мимо, очень очень редко бывают.