Ну секрета здесь нет. Почему нет информации по толщинам металла, затрудняюсь сказать. Обсудим.
П серия - наружние листы - 2 и 3 мм
внутренние - 1 и 2 мм
ДС серия - наружние - от 1,2 мм (ДС1) до 1,5 мм (ДС3У) + везде усиление замковой зоны 1,5 мм
внутренние - 1,2 мм
Для ДС3У - замковая зона состоит из нескольких листов стали суммарной толщиной стали 8 мм (2 из которых бронепластина) + 8 мм прутки для защиты от килечного ножа, т.е. получается 8-16 мм. Причем если брать замок Гардиан 25.14, то в нем перед ротором в корпусе установлена еще одна небольшая бронепластина.
Про утепление не зняю почему Вы не нашли - Knauf Insulation
Толщины полотен и рам - нужно конкретно по моделям идти. у ДС3У полотно - 60 мм, рама - 73 мм.