фрамуги делают сложной конфигурацией со стороны потолка или нет?
Фрамуга - это плоскость.
Вы это подразумевали под "простой или сложной конфигурацией"?
А фрамуга тоже двумя листами общивается? ребра там есть, утеплитель?
Да, каркас по периметру аналогичного профиля, два листа металла, утеплитель.
Рёбер там нет - высота совсем небольшая.
А в чем отличия ДС-3У от Неман-К10? Или это двери, схожие по конструкции и свойствам?
Бытует мнение, что большинство металлических дверей, выполненных по гнутой технологии, у разных производителей до безобразия схожи

Различия у этих моделей есть.
В частности, у К-10 ригеля не имеют отверстий в коробке - большинство считают это преимуществом.
На мой взгляд, у ДС3У лучше защищён замок в бронепакете. Ну и цена привлекательнее, чем у К10 при наличии равных опций.
А как по стойкости замок Гардиан в сравнении с Cisa, Kerberos/ Mottura...
Смотря с какими моделями сравнивать...
Могу лишь сказать, что для своей цены и функциональности, гардиан 2514 очень неплохой замок, зарекомендовавший себя с положительных сторон.